Ide Bisnis Makanan – Apakah Anda tertarik membuka bisnis atau usaha di bidang makanan? Atau Anda saat ini sedang menjalaninya dan ingin mengembangkannya? Ataukah Anda punya kemampuan lebih di bilang masakan namun bingung cara mengembangkannya?
Nah, saya ingin berbagi mengenai ide-ide bisnis atau usaha di bidang makanan. Sebagai salah seorang pengusaha di bidang kuliner sejak tahun 2008, saya banyak sekali bertemu pelaku bisnis lainnya. Banyak sekali pelajaran yang saya dapatkan di dunia bisnis kuliner. Mulai dari aktivitas berupa pengamatan selama bertahun-tahun, hingga diskusi-diskusi dengan para pelaku usaha kuliner lainnya.
Kali ini, saya ingin berbagi mengenai ide bisnis makanan yang mungkin bisa menarik perhatian Anda atau sekedar memicu munculnya ide kreatif lainnya dan unik dari Anda
Simak ya..
Ide Bisnis Makanan Potensial Dan MenguntungkanÂ
1. Bisnis Bahan Makanan Setengah Jadi
Saat ini, cukup banyak target pasar yang kesulitan menyiapkan makanan sehari-hari untuk keluarganya. Terutama di kota-kota besar dimana suami dan istri sama-sama bekerja. Bisnis yang menyediakan makanan setengah jadi sepertinya semakin potensial
Tapi teknik yang mungkin mirip dengan Food Preparation ini tentu bisa dilakukan oleh semua orang, tapi tidak sedikit yang tidak punya cukup waktu untuk melakukan itu. Anda bisa tambahkan nilai bisnis ini dengan menyediakan menu dan resep khusus sehingga target pasar tidak bingung mengelola bahan makanan yang telah Anda siapkan
Kuncinya adalah Anda memberikan kemudahan bagi orang untuk menyiapkan masakan bagi keluarganya. Boleh jadi target pasar di kota biasa namun terlalu rumit jika menyediakan sendiri dari awal.
Seperti yang saya sebutkan di atas, Anda bisa memberikan layanan ini dan dengan kategori menu yang tinggal diterapkan saja oleh target market saja
2. Bisnis “Cake”
Sesuatu yang tidak terlalu banyak dikuasai orang lain adalah salah satu potensi bisnis yang luar biasa. Dari sekian banyak tipe masakan yang ada di dunia, membuat Cake adalah salah satu yang sulit. Mungkin banyak yang bisa memasak makanan sehari-hari, tapi untuk kue, tidak semua bisa
Perlu skill, teknik, dan kemampuan lain dalam membuat kue. Terutama untuk kue yang membutuhkan kemampuan lebih dari kue biasanya
Nah disinilah peluang bagi kamu yang mempunyai kemampuan lebih. Kamu bisa memulai sendiri dari nol, memulai dari online, hingga bekerjasama dengan pemilik modal
Ingat, seperti halnya microsoft dengan Bill Gates, Apple dengan Steve Jobs, Amazon dengan Jeff Bezos, mereka adalah inti bisnisnya. Modal dalam pengembangan mungkin ada dari orang lain. Tapi kekuatan utama di awal mereka adalah mereka sendiri
Dalam konteks bisnis Cake, bagi Anda yang memiliki kemampuan lebih dan percaya diri. Kalianlah modal dan pelaku utamanya. Jangan sia-siakan itu
BACA JUGA : 10 STRATEGI PEMASARAN PRODUK MAKANAN KHAS DAERAH
3. Buka Warteg
Warung Tegal salah satu tipe kuliner yang sudah banyak kita temukan bukan? Apakah kalian sadar kenapa Indomaret selalu membuka cabang di dekat Alfamart atau sebaliknya, atau KFC hampir selalu ditemukan di sekitar McD atau sebaliknya? Jawabannya karena brand sebelumnya menunjukkan jika tempat tersebut memiliki jumlah target pasar yang cukup
Inilah contoh survey market yang ditiru dari kompetitor. Anda tak perlu capek untuk melakukan survey kelayakan yang menghabiskan uang, waktu, dan tenaga karena sudah banyak orang yang tau tentang Warteg dan nyatanya Warteg bisa ramai sesuai tempat dan kualitas produk
Atau Anda bisa mencontoh Warung Upnormal yang sukses mengemas warung indomie menjadi cafe beromset ratusan hingga miliaran rupiah per bulan 😀
4. Bisnis Jajanan
Jajanan hampir kita temukan dimana-mana. Di pinggir jalan, di Mal, di sekitar taman kota, dan sebagainya. Mulai dari jajanan yang berjalan jemput bola dengan cara berkeliling, hingga jajanan yang memiliki lokasi yang pasti
Nah, ini salah satu peluang yang potensial untuk kamu kembangkan. Ide bisnis makanan jajanan ini menjadi salah satu ide bisnis yang sudah banyak dilakukan oleh banyak orang tapi bukan berarti menutup kemungkinan kamu untuk menggarapnya
5. Rumah Makan Fast Food
Keunggulan Fast Food adalah kecepatannya dalam menyajikan makanan yang dipesan. Terkadang tidak sedikit orang memikirkan kebutuhan waktu makan saat sedang sibuk beraktivitas. Mulai dari makanan dipesan, makanan datang, hingga makanan selesai di santap
Inilah salah satu nilai positif dari rumah makan fast food. Dan Anda bisa mengelola peluang ini sesuai lokasi yang tepat
6. Rumah Makan Padang
Sama halnya dengan warung tegal, target pasar rumah makan padang sepertinya tak usah susah untuk Anda survey. Hampir semua sudah tau tentang rumah makan padang
Tapi tentu ada dua hal yang mulai harus Anda perhitungkan yakni lokasi dan kualitas makanan. Ini dua hal yang akan menjadikan Anda berbeda dari kompetitor rumah makan padang lainnya
7. Restoran
Ah, jika Anda mempunyai modal yang cukup, Anda bisa membuka restoran sendiri. Anda bisa memulai konsep restoran Anda sendiri hingga membuat menu untuk restoran Anda sendiri
Menarik bukan?
Menarik sekali tapi tentu tak semurah itu membuat restoran. Untuk skala restoran kelas menengah ke atas di lokasi yang primer saya punya pengalaman tersendiri
Saya pernah membuka restoran di jalanan utama kota bandung dengan modal total 2,9 miliar rupiah. Nah jika Anda punya kisaran uang sejumlah itu, Anda sudah bisa membuka restoran menengah ke atas dengan lokasi primer di beberapa kota pertama di Indonesia. Anda bisa memulai dengan biaya yang lebih kecil namun mungkin sebutannya mini restoran atau di lokasi yang tidak terlalu primer
8. Coffee Shop di kawasan kantoran atau mahasiswa
Ah, ini yang lagi trend. Usaha coffee shop saat ini hampir kita temukan dimana-mana. Bukan hanya di kota besar saja, di kota-kota kedua ataupun ketiga di Indonesia juga sudah banyak
Karena pada dasarnya, sadar atau tidak sadar, pasar warung kopi itu sudah ada di Indonesia. Tapi sekarang dibikin lebih eksklusif yakni sebuah cafe dengan tempat dan interior lebih menarik
9. Pecel Lele Pinggir Jalan
Ini konsep yang hampir tidak punah saat ini. Di tengah perkembangan dunia kuliner di Indonesia, pecel lele di pinggir jalan tetap saja ramai penggemar dan pengunjungnya
Harga murah menjadi salah satu andalannya. Nuansa jalanan juga terkadang membuat nuansa makan pun menjadi berbeda 😀
10. Cemilan Kemasan
Cemilan Kemasan hampir laris manis dipasaran. Karena market indonesia doyan ngemil salah satunya. Terbukti pabrik produsen makanan cemilan kemasan juga semakin kokoh. Namun, terkadang kehadiran para pemain besar ini menutupi mata kita dalam melihat potensi pasar
Yap! Cemilan Kemasan menjadi salah satu potensi bisnis di dunia kuliner. Anda bisa melakukan produksi sendiri atau bekerjasama dengan penyedia makanan cemilan sehingga Anda hanya fokus pada pengemasan dan brand saja. Namun melakukan produksi sendiri juga tidak masalah untuk memastikan kualitas produk cemilan Anda
11. Usaha Kuliner di Foodcourt Mal
Meski pengunjung mal sepertinya mulai tergerus karena kompetisi antar mal ataupun kompetisi dengan market online, tapi potensi di usaha ini tetap ada. Apa buktinya? Ada saja kan yang tetap konsisten buka sampai saat ini? Coba Anda perhatikan
Tapi buka saja sebenarnya tidak mencerminkan sih sebelum kita lihat laporan keuangannya. Ah, tapi ini saya masukkan saja
Anda bisa mencoba bertanya-tanya biaya ke manajemen mal terkait yang Anda inginkan. Tapi pastikan juga ada slot space kosong atau tidak ya 😀
12. Buku Resep
Mungkin bukan ide bisnis makanan, tapi seputar makanan. Ah ini sebenarnya sederhana dan tidak sedikit orang yang melakukan ini. Jika Anda merasa memiliki kemampuan dalam dunia memasak, Anda bisa mencoba menuliskan resep yang telah Anda kuasai dalam sebuah buku. Anda bisa menjual buku resep Anda ini melalui online ataupun offline
Jika melalui online, Anda bisa menggunakan video sebagai daya tarik agar target pasar Anda bisa lebih mudah dalam menerapkan resep yang Anda buat
13. Youtuber dan Selebgram
Sama halnya dengan poin sebelumnya, mungkin bukan ide bisnis makanan, tapi seputar makanan. Yap, dengan perkembangan dunia internet saat ini, bagi kamu yang punya kemampuan, kamu bisa mencoba membuat video-video di youtube dan instagram. Dari youtube kamu bisa mendapatkan uang dari advertising adsense, dari selebgram kamu bisa dapet uang dari paid promoted
Eh selain youtube dan instagram, kamu bisa bisa menggunakan fanpage facebook atau istilahnya facebook Ads Break. Kamu bisa mengumpulkan pundi-pundi penghasilan darisini
14. Katering
Seperti yang saya ceritakan sebelumnya, kondisi masyarakat Indonesia sangat beragam. Ada cukup banyak masyarakat yang hidup dengan kondisi suami istri sama-sama bekerja. Katering juga bisa menjadi solusi bagi target pasar yang seperti ini
Cukup dulu tulisan saya, melalui lebahmaster.com, mengenai 14 Inspirasi Ide Bisnis Makanan yang bisa kamu kembangkan. Semoga tulisan ini bermanfaat, bisa menjadi inspirasi Anda, atau menjadi pemicu ide kreatif Anda lainnya.
Anda bisa mengajukan pertanyaan di kolom komentar untuk berdiskusi lebih lanjut
Sampai jumpa pada tulisan selanjutnya
